cybor

原帖由 xiaopan 于 2008-7-22 21:48 发表
。。。。。土豆丝有点大了。。。

呵呵，这道菜暴露刀工了。不过在英国到底那种土豆是可以爆炒的呢？我看大多数都是淀粉含量很高的，只适合炖或红烧。

cybor

原帖由 钱来来 于 2008-7-23 17:16 发表
我能切成这样已经很好了,要求还真高.....
淀粉含量高你多泡一会儿水`````

泡再久也一样，品种问题。
btw,小胖是你们家亲爱的？