[个人作品] 泡椒凤爪

不知道有没有和我一样好这一口儿的！

昨天作的，今天就可以吃了。零食！

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kcrainbow2009

布衣百姓

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2^#

发表于 2009-5-30 01:29 | 显示全部帖子

我的做法：

鸡爪：

将中国城买来的冻鸡爪解冻
剪指甲
放在滚水里猛煮15分钟
拿出来过冷水，猛冲，然后泡在冰水里直到彻底凉透

泡鸡爪的调料：
姜末一点点，花椒4-5粒，盐一点点，味精一点点，印巴店买的朝天小辣椒1棵切碎，泡椒两颗切碎
小半杯白醋，小半杯泡椒水

放进冰箱，开泡！

简单，好吃。
FROM http://en.crol-eu.com/endefault.html

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