曼联工作流程和介绍 工作, 曼联

charlie

提供给未来即将去曼联打工的同学。历史上第一份曼联工作流程中文介绍。& K* F8 x/ X& m- ~

& ]5 h& V7 F8 M$ k3 e8 h4 N这里说的工作主要是说 KIOSK 小卖部，以及 WAITING ON 中的 包厢 和 大厅的工作。不介绍球场卖票部的，以及内部的管理工作和工头的工作。$ t7 }/ A% [$ e0 H

2 @5 N; @+ d. \; m( t. W1。KIOSK 小卖部1 F+ i9 b' y* D% z# }0 j- J
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后台的：这里的工作不需要工作经验。KIOSK的服务对象一般都是劳苦大众，普通观众。一个KIOSK里面几个人。一般都是开场前，以及中场时工作。开场前你需要点各种物品的数目。比赛开始时你可以休息，以及出去溜达一小下看一小会球如果不被SECURITY赶出来。如果你是在后面做热狗，需要带他们提供的手套，拿PIE，以及倒可乐，倒酒，这些很简单。酒的种类也很简单。就一些个BUDWISER，以及一些酒，就几种，很好懂。没有特别的酒吧那种鸡尾酒。有瓶子的你需要去拧开瓶子盖，盖是不能给客人的。倒可乐一般很简单。另外，这些可乐雪碧什么的你是可以自己随便喝的。但是不能当面喝。没有太多客人的时候，可以偷偷喝。这个是允许的。但是自己喝一般要用塑料杯而不是可乐杯。热狗什么的，PIE什么的， 你开场休息时可以吃，自己KIOSK没有的可以去其它的去要。比赛结束后，如果SUPERVISER可以允许的话，你也可以把剩余的PIE装包带回家，否则就拿一塑料袋把这些剩余的扔到垃圾桶。结束时也需要点数目。6 ?& R9 K+ r+ U
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前台：如果是做CASHIER的话，收钱的，开始和结束时需要数钱。收钱的是做前台，使用一种专用的卡刷开机器。这种需要培训。不过一般也很简单。熟练了很爽。看着别人排队，自己一个劲的YES PLEASE，NEXT PLEASE ，也很有意思。收银机器很简单。不过忙的时候，前台也是最忙的。[排队的很多。不过每次可以跟客人简单的对话一下如果你愿意和有时间。9 P; ^7 ?# @2 x% ^

& ?4 n# X" a4 ^# H5 y* S) A( j3 _7 Z一般KIOSK是4-5小时工作。& y6 ^) m, M& `$ F, O

$ u: e/ d1 b$ ~6 B; ]1 W) ?2 i3 r如果是曼联的员工，开始和结束时都要去场外 UNIT 30 打卡。6 y4 k- S% o0 m$ `

, N; V! d, R7 v: ^6 F- ?2。WAINTING ON （WAITER）服务生. c( R6 H5 j: K# l
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包厢（BOX）：包厢的服务生，负责曼联164个包厢的服务。包厢服务对象大部分都是象 VIRGIN，VODAFONE，NIKE 等等大公司。每个包厢大概可以装6-8人。里面都是大公司请来的员工，或者是客户。包厢服务生一般需要英语交流还可以的。因为要点菜，点单。1 H/ w- m: P5 t+ Q" p+ N  ]$ E

6 ?6 ?7 F1 W; @1 u: f包厢有： NORTH STAND LEVEL 7 BOX，WESTBOXS LEVEL 3，EASTBOX LEVEL 3， 以及 SOUTH STAND。 $ R  T: d7 ^- L- I. k" m

7 n. Y1 }5 F! N3 Q8 K( v3 @8 v一般中国人都在 LEVEL7 以及 LEVEL3 工作的多。 其中 LEVEL7 是用纸笔点酒水。LEVEL3是用无线点菜机 点酒水。
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- @* c8 U* a$ ?& i  ?- \2 {) _包厢一般是由2个人负责3个包厢。工作流程如下：
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! h0 ^' k, g1 P8 E首先去场外UNIT30 SING IN，打卡。* v7 J* V6 l( m/ S8 t7 I
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A。开始时，一般比赛开始前4小时到。往壶里装冰块，灌茶水，咖啡，以及拿CHEESE，拿BUTTER。5 ^# X6 n: Q/ b6 [0 |3 c0 z( U& ]
B。客人来之后，开始问自我介绍，和介绍规章。然后问客人需要什么酒水。开始去拿BAR台拿酒水。9 q) E" D. h4 \0 g) h' v$ `- r
C。上完酒水，开始问客人是否需要3个COURSE中的第一道，STARTER。开始上。
. k/ Q( i6 g5 p5 a1 TD。收STARTER，以及继续问是否要酒水。问是否要MAIN COURSE2 T" Q: e) j% H' K) S
E。开始上MAIN COURSE，然后比赛前开始15分钟停止点酒水。比赛开始，如果要喝酒，通知客人把窗帘放下（LEVEL3不适用）。包厢看台禁止喝酒。- a# Q2 L8 r0 R* g7 f- _
F。收盘子，问客人是否现在上DESERT，或者是中场时上。开始收完盘子，赶快自己去吃饭。半小时休息。可以吃和客人一样的餐。0 M. h5 x# o5 X; Y8 y& A# V. j; s
G。中场时问是否要CHEESE AND BISCUIT，或者要，上。或者留到结束上。继续点酒水。/ k+ q3 {: J6 F; r8 T& |0 g
H。下半场开始，期间要洗SIDE PLATES，如果脏了。以及收下的刀叉，这些要去洗。不过有洗碗机。洗完了需要人工擦干净。
- r6 o$ ], N- j" S. ^4 B/ SI：结束时继续点酒水。3 Y- }% N# h7 b  _$ I- t
J： 结束后2小时内客人必须离开。然后开始收最后的盘子。以及去帮客人结帐。做的好的客人会给小费，每次几磅到几十磅不等，有时候也没有。跟PARTNER分小费。
. X  k; Q$ {- |; dK：开始重新摆桌子，凳子，以及收拾房间，把刀叉，杯子，桌布重新摆好。! D5 H$ Z1 ~$ V3 u7 e
L：然后去SIGN OUT，通知BOSS，可以回家了。3 r' e9 v+ T& O. R* W5 U( x
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然后再去 UNIT 30 打卡。+ m8 T/ X% x- O2 U- y$ w# Y' C

* {. b4 M6 D0 ]: |  M做包厢也很累，力气小的人就免了。因为端菜，有时候一人需要同时上3盘MAIN COURSE。一般包厢是8小时工作。
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PS：遇到有空BOX的话，可以偷偷去包厢里看球，如果没有人发现你或者赶你出来。有人来这打工的目的就是免费看球。也有人是为了钱。
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3。大厅里以及酒吧的
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$ @5 [( [) b9 l4 n- b2 ^大厅：如 INTERNATIONAL SUITE， MANCHESTER SUITE 等，一般是做大桌子的散客的。都是看球的客人。这里的工作和BOX比较类似。只是负责的是大厅的客人。其中里面也分上菜的WAITER，以及负责点酒的WAITER。这边的要求没有包厢的严格。很多时候，没有比赛的时候，大厅也可以做FUNCTION就是一些私人的宴会，也有工可以打。4 t- l& b6 e) u6 t0 W
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酒吧：这个也比较类似KIOSK的BAR。主要是酒类工作。有分在 BOX里的，以及在其它各区域的。  k5 W( a6 b6 H4 G# d0 e8 E% t# t

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4。做保安的（SECURITY）
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保安的话跟其它的流程不同。属于另外一个公司雇佣。就在曼联广场旁边。CSC什么的。
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你需要首先花100-200磅办一个保安培训和卡。成功获得之后（一般1年时间）就可以开始做保安了。
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6 {% K5 A0 W9 b8 d保安工资也高。中国人也有人做的。好处是，在场里简直就是免费看球。无小费。4 G1 w7 F$ B2 z* a( V7 v
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. i$ ~  @, K  B* G5。关于曼联的TRAINING。$ [# h! C2 d7 L. }' k
一般来说，需要TRAINING 3次。新手的话。需要第一次你去面试，第二次去你所分在的区域TRAINING（老人也要去），第三次是1天的整个规章和防火之类的培训。这一天是包中午饭的。所以你要去曼联打工的话，至少要白跑3次。
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$ R* x" I5 @% ~: o8 f基本就先介绍这些。  B- z- C1 f7 V8 g7 y

) {+ b; k% Y0 I/ Z2 N0 X3 r如果你做的好的话，可以做到SUPERVISER，这个工资比其他人要高一些。/ ?/ A4 `5 ?$ t: |9 `0 m) `

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+ O8 G2 Y9 X* P; l2 m完全原创，有补充的欢迎补充。
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如果想进曼联打工的，可以联系我。