曼彻斯特中国留学生论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [个人作品] 来记私房菜 ∞∞炖蛋 [打印本页]

作者: 钱来来 时间: 2008-7-14 21:17 标题: 来记私房菜 ∞∞炖蛋

材料:
      鸡蛋,葱
调料:
   温水,盐,鸡精
做法:
   鸡蛋打散后加调料,用温水冲开(筷子搅拌)
   放入蒸锅,20--30分钟左右,洒葱末

作者: cybor 时间: 2008-7-15 00:58

我们那里叫做“蒸蛋‘，或者”鸡蛋糕“
这个火候很难掌握，英国的电灶应该用几档？还有鸡蛋和水的比例是多少？盼高手赐教。

作者: sam 时间: 2008-7-15 17:36

能不能把做的过程多拍几个图呢？

我这个菜还真不会做。

作者: 紫竹 时间: 2008-9-19 08:07

真是不错啊！！！！

作者: 紫竹 时间: 2008-9-19 08:08

回来自己也试试

作者: yea158 时间: 2008-9-19 11:27

水多了是蛋汤,水少了是蛋糕,水正好就是我们要做的蒸蛋.水应是三倍量比较好,用微波沪转只要三到四分钟.比水蒸效率提高N倍.

欢迎光临曼彻斯特中国留学生论坛 (http://www.cnmanchester.com/)