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标题: 英国超市物品名称，中英文对照 [打印本页]
作者: charlie    时间: 2007-6-18 22:46     标题: 英国超市物品名称，中英文对照

在英国的食品, 可在超级市场、传统摊位市场、杂货店购买, 而主要是在超级市场。在英国超市分类清楚, 很容易辨认, 分类牌大多置于货架上方, 可由此找到您要的物品。 ! l7 m2 f+ k8 [9 g5 D' ^6 W* W
Biscuits 饼干类
. ?9 u, [& ]! a, A0 ISnacks　 零嘴
+ L& `( C. A. V& a- L) VCrisps　 各式洋芋片
1 A0 o, r! |+ D8 j
3 E  h0 X$ n+ G4 z! h4 a! l/ ZConfectionery 糖业类 Pet. Food　 宠物食品/ p: M$ ?' m% q3 @0 y: y
Toiletries　 厕所用品
5 F# n* h0 c1 D/ O5 y& b# [
+ z( x2 G. t2 e2 |Cereals　 榖类食品% u7 M8 n9 @- q3 W( G& O0 [5 i
Poultry　 家禽类
: c4 T4 z9 ^. L/ M, EPickles　 各式腌菜
- E: ~0 Z% q6 T8 O6 j$ I
3 E  e* ~  U5 z$ \以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购: 7 Q  h# M- s, x( H% A9 q' m7 A8 \9 G. L: u
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) 9 p  d+ R! s# ?- z
B. 海产类 9 U4 o, J+ b% o; a! V4 U7 u
C. 蔬果类
  C1 Z' ~# p0 TD. 其它
  V" P0 ^! d) s5 [* Z6 y4 }7 q6 O* ~: g: Y  X" s
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) . c  t2 G, g4 a  k4 L8 O, V
鸡以身体部位分： " }1 X& f2 J& H8 S7 \
Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉+ b/ {; f) m8 g, Z
Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀
, u  V/ y( F6 Q4 E, I; L其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。 4 J/ w1 ^& c) S3 s) ^# a
猪肉则分： & p7 s2 O- Q& R
Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝
6 q( u6 X6 x( ^5 S1 M: sPigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰
7 ?9 X' v9 H! ?9 R0 yPigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排* q4 `: L" x. p
Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
8 \4 j( @! g( C& b4 L5 Q. {9 CRolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉
8 }. `  @6 O% A, A4 aSmoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉& O* U$ G4 z8 u8 j3 K
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉* {8 X8 Y! ^- P0 d" n8 v3 V
Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠& f* f( |/ A+ H. T" k
Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉
5 T7 f. ]$ C. ]& U& L, z& MPork Dripping 猪油滴 Lard 猪油3 z4 z) u; D0 \6 Y
Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉9 d5 Y; E  L0 j4 s
Joint 有骨的大块肉 　 　
) O  |4 m( H' U' K' A牛肉
* }: N# B  e% p  L! iStewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
  F+ u, U# E' i/ ~Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉
( S% c: K( U- [, @" v% ^Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉
+ Q/ `6 v5 |9 P2 ~9 y7 ROX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心2 b9 S& ^6 u7 n$ @% N8 P4 \/ K4 w
OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉$ I! ^/ G2 N/ e, }% P1 m
Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉6 n+ V1 ?$ X6 g! a8 ^) z$ \! T
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排
, B( S& z/ c" P[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有： ; u5 n% R* V; M! d3 l$ a
Roll 牛肠 Cowhells 牛筋' d3 q$ u1 S2 W% e/ R+ C4 L7 [' _
Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
3 h5 j6 d( i8 j; V1 fTripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚# m' Z% x; ^; g( _- ^/ H

' ?7 t( J; a! D3 oB. 海产类
0 b, ?4 G+ Y% E3 F鱼： 4 [& \- ?# Z2 y9 a; H) A
Herring 鲱 Salmon 鲑
9 Y( v" D; R- Q+ ?6 f9 ~* j- qCod 鳕 Tuna 鲔鱼! a- h* [+ _* |4 W5 M
Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼
+ T4 N  x! V6 O0 DSquid 乌贼 Dressed squid 花枝
0 V! C$ I8 M% C; JMackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼
( a4 _) N% _: [) dTrout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼
# g2 s4 N" _% W1 X: \9 lCod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗# F0 I" o' ^& C, t# o4 ~
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类
( E  }3 u2 Z, u. n7 ZRed Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑*2 @+ |% Q& R$ y  ^! }* [
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* 　 　
! [/ g9 V( x+ K' ?  mHerring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子
/ `, I  W; G5 C5 M1 }/ t( y*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了
' V' A9 E2 h$ L9 y4 M海鲜则有： 0 o7 V4 O  K! K- [$ p3 n% F$ s
Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
4 B6 D. ]  P  X1 W/ t* D# q1 C6 _Crab 螃蟹 Prawn 虾
# H3 [' c9 C6 ]! xCrab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁& D$ Z* {; D9 t8 D' M
King Prawns 大虾 Winkles 田螺
: m9 h$ K# R! ^: q: M# i/ WWhelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米
! s/ W1 A, q6 D" p6 UCockles 小贝肉 Labster 龙虾% R) j& s& ]& x* u4 _" k1 K7 O+ M

  a+ z4 f6 F6 L$ q' M& p& `# vC. 蔬果类 ! |5 h; ]' H& h) s/ d
蔬菜可买到的有： 2 R- x6 L' z  U# l& j" j; ]  J
Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜. K! k$ r) z: h$ R# |( @
Onion 洋葱 Aubergine 茄子% `* G5 b0 q# L- n; q1 O5 k. }
Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜
1 r1 x" [3 d" \6 p$ iRed cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜7 G* o# \4 i9 x2 P
Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜! ]6 O9 m5 Q$ H3 \9 t
Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜6 G3 `, ~; t3 y9 w
Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米
& G2 z' U7 x0 q) xCauliflower 白花菜 Spring onions 葱
& {$ [; _3 k/ l1 pGarlic 大蒜 Ginger 姜. n- d2 D- [5 K3 N) ]& p# A7 ~
Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱
+ |" O5 r$ n& a2 ~7 oMustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒
5 A; l, `" }( g, L$ `- oRed pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒
% c# P6 s5 @1 F* cMushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜
9 s8 u. Q3 f! UCourgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜5 s$ N; P  o) {. d& R7 _6 `
Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆- @1 t" [6 ~$ D- @* ?" F' a! Y3 z
Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜
0 X+ H  r5 A' }( C1 @; dSwede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵
2 D0 c8 L: V: T2 f+ Z+ }! nChillies 辣椒 Eddoes 小芋头+ V& x% R' u, J) c8 a- _
Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯
  m" S5 i8 ^6 j6 \+ b) S0 rSpinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽! j( M& Q4 |4 z0 d0 t, m
Peas 碗豆 Corn 玉米粒
0 w# M( t! D  L, i- j* ASprot 高丽小菜心 　 　
. b' D! Y# R( _! R, B  _水果类有： : O& O3 P4 a+ M
Lemon 柠檬 Pear 梨子
$ Q& g' S" u9 T* S7 T4 M( j. WBanana 香蕉 Grape 葡萄
: z* j' T/ K9 Q7 c: XGolden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸3 D" f* s  g7 @1 d# _" u3 g- c4 H
Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子( p: m7 H/ a; g0 B( E
Orange 橙 Strawberry 草莓$ z6 r+ R3 ]2 Q. g  [3 P/ Y
Mango 芒果 Pine apple 菠萝. Z) U' `7 s: a7 H7 e; o! r
Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃: e9 r5 |! a0 O# X) N& O
Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃2 {+ x. ^) t* t( C* c7 S, j: E
Date 枣子 lychee 荔枝9 W$ Q. w2 i# x- o! z0 K$ d/ l
Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子
) U1 Z7 U' y; G/ c$ xFig 无花果 　 　
' a2 b/ V( J3 _5 \2 g/ `% x/ l( `
, B% s9 {3 J4 y- v$ ^D. 其它
7 u% H1 }+ C  J0 l; R8 {米则有： 5 k( u7 {3 I4 b8 m
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软' U9 K/ @) t% `
Brown rice 糙米 　 　
6 D- D% n( p/ G6 Y9 g2 y- CTHAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米*
+ X8 L* g$ m! k  E3 M& V; o*可在中国商店买到。
! @$ z7 _1 `9 j4 a) S- R3 Z0 s4 ]英国面粉
! U9 l* W( n( ^$ s4 b7 Z5 DStrong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉9 c4 l0 W9 ?0 w8 C; Z
Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉2 M& }. _5 S. o/ G1 n; Q3 ?* M
糖 5 n' ?: l7 S1 D% b/ I+ t8 |
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）6 ?1 ^  ^: m' |
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）# |3 l& X; |5 p  I0 M/ u! H
Rock Sugar 冰糖 　 　- }& F7 n" H1 L6 h
中国超市： / \* h# ^0 U% U/ h
伦敦和曼彻斯特均有中国城，货品则相当繁多，下列只是平时较常用的材料。 2 r2 `, ~# k' G) p) S7 _; x
Noodles 面条 Instant　noodles 方便面' I& q' M6 B* z$ R: p" p  `
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋
8 T, w0 x! L3 F$ }Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖6 A* _+ |# f3 G0 e- o( ~% j$ \
Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油/ L* g* u* ~2 O. }1 r; j$ v
Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒0 L1 |- A& W% H7 Z7 L2 \, g! }
Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱
& U. ?! I5 W, f4 P% @. gBeancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐
+ u1 X' S: R9 s/ kSago 西贾米 Creamed Coconut 椰油* j9 _, z2 n$ @6 O4 H- k; }& {/ w; U
Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒" q9 u' V) c. f
Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干
& g- w+ H0 O8 f% f0 V# ]Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆
5 i8 r5 b4 {2 H; o% ARed Bean 红豆 Black bean 黑豆" ^# X2 n3 V9 U) q
Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇& G4 X5 e( X2 o  I" o
Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝/ _4 Y8 A4 i. ?" i& m% x
Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉+ }9 L- F* f8 r1 T+ n. Y
Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角
% \1 z- R  w2 w0 sWantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子
) C" S9 y0 H. T+ m3 qTiger lily buds 金针 Red date 红枣
( _) E$ B' k& [) xWater chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳
5 N# t6 D5 d$ P% [! u$ YDried shrimps 虾米 Cashewnuts 腰果
作者: 七七格    时间: 2007-6-19 01:56

卫生巾是哪个?
作者: lls    时间: 2007-6-19 08:43

* s5 Y$ R5 l/ [5 Z% Z* G( ?
路过飘过，LSD够搞笑
作者: 八戒    时间: 2007-6-19 12:33

原帖由 七七格 于 2007-6-19 02:56 发表 0 s8 U& V5 e, c5 G/ n
卫生巾是哪个?
4 n" O' e5 q9 u5 ^( ]
你么纸巾用用就好了么~~~
作者: angel-mary    时间: 2007-6-19 18:32

原帖由 七七格 于 2007-6-19 02:56 发表
. D0 t7 k9 \/ R卫生巾是哪个?
  j/ w$ m: T6 A0 h6 [, L
% }9 _. `* Y3 B- ~  z1 e  E5 K! P2 `& I9 B
+ l7 |) z! G. ]2 l; y. g7 f7 j; ~. X  o
7老婆... ..你看到包装就知道是卫生经了...这里的都比较薄...而且宽....我比较喜欢BODY FORM  粉红色的小可爱..哈哈
作者: 飞奔的狗狗    时间: 2007-8-12 12:11

变态的人真多。。。。快跑
作者: flying    时间: 2007-8-13 23:35

好多单词我还不知道呢
作者: 爬来爬去    时间: 2007-8-20 10:04

昏............1 L/ M* T1 [3 Y2 T; J6 `

# s8 l; T' w$ H' G
/ y( h1 Q" L, f卫生巾...被我以前一个朋友说的是:BLOOD MATS...... t4 u8 j( P' x) o  G
5 {$ T- `5 C' g  l: A
我直接昏倒...........还说是暗语.......我活生生把他打晕了..
作者: tri5light    时间: 2007-12-12 22:36

LSD............你朋友好强啊



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