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查看: 1883|回复: 4

韩式辣酱炒年糕

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发表于 2010-1-10 15:34:08 | 显示全部楼层 |阅读模式


其实经过好几次改良後  加入更多的材料
亦减少了年糕的份量  因要拌饭吃  太多年糕会很饱肚^^"
材料: 虾子半斤
        翠玉瓜2条
        泡菜半碗
        年糕  随意
        蒜 4瓣


STEP ONE: 準备 --
1)虾去壳去肠子
2)翠玉瓜去芯切斜段
3)年糕要先水煮到软身
4)蒜瓣切碎粒


STEP TWO:  虾先下锅子炒熟, 备用

STEP THREE:
1)再起锅, 下蒜蓉炒至有香味, 就可以下翠玉瓜.

2)下半汤匙韩式辣椒酱, 一汤匙生抽, 一汤匙老抽, 半汤匙糖
3)边炒要边洒水

STEP FOUR:
1)瓜类炒熟後就加入泡菜
2)最後就把年糕跟虾子陆续放回锅炒, 要让材料都沾有酱汁即可.


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发表于 2010-1-11 00:32:28 | 显示全部楼层
我还以为有卖呢...馋死了馋死了~~~~~~
发表于 2010-1-11 21:57:25 | 显示全部楼层
好吃诶~~
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